Ресторан с каждым клиентом заключает договор ( это говорит о том что ресторан серьёзно и ответственно относится ко всем вопросам ), если что то Вам не понравилось могли бы в рамках договора предъявить претензию, кроме того оборудование и кондиционеры работают очень хорошо! В любое время можно прийти и самым убедиться в этом.
Что касается кухня и обслуживание то же могли бы предъявить претензию в то же день, т.е. в день проведения свадьбы!!! много свадеб и банкетов у них проводятся, постоянно ходим в ресторан, это говорит о том что ресторан пользуется спросом, к вашему сведению владелец ресторана постоянно там находятся, могли бы их пригласит и высказаться если что!!! Я считаю что у них нормальная кухня, и очень вежливы, доброжелательный персонал!!!